Ontdek de tradities uit China en Japan
Thee vindt zijn oorsprong in China, de theetraditie in China is zo’n 2000 jaar oud. Je vindt hier dan ook talloze tradities waarvan één van de bekendste theeceremonies de Gong Fu Cha ceremonie is. In tegenstelling tot de Japanse theeceremonie is in de Gong Fu Cha ceremonie de thee belangrijker dan de presentatie. De essentie […]
china, hario, japan, kalita, slow coffee, specialty coffee, specialty tea, theegek
Gyokuro-thee: ontdek het ambacht
Gyokuro is één van de hoogste kwaliteiten groene thee die Japan te bieden heeft. De Japanse naam gyokuro kun je vertalen naar ‘juweeldauw’. Het refereert aan de diepe, donkergroene kleur, het prachtige zachtzoete aroma en de hoge kwaliteit. Ontdek meer over het ontstaan, de productie en de smaak van gyokuro. Het ontstaan van gyokuro Gyokuro […]
Gyokuro, Gyokuro thee, japan, simon levelt, thee, theegek, zetwijze
